Consejos Innovias para elegir los vinos de tu boda

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Blanco, tinto, rosado, espumoso, champán, cava…las opciones son realmente amplias en lo que a la elección del vino para el banquete de boda se refiere y esto no siempre resulta sencillo para los novios. Por eso, hoy en Innovias queremos darte algunos consejos para que, finalmente, elijas el que mejor se adapta a vosotros.

Puedes, incluso, personalizar las botellas de vino que elijas, como aquí

Si estás leyendo este artículo, lo más probable es que ni tu pareja ni tú seáis expertos en vinos. ¡No te preocupes! Pocas personas lo son y para eso están los profesionales. De hecho, el sommelier del restaurante donde vayáis a celebrar el banquete o el del cáterin que contrates, serán tus mejores aliados a la hora de elegir vino y el resto de bebidas de la boda.

En todo restaurante o cátering siempre hay un profesional del vino. Visto aquí

De todos modos, si prefieres no estar pendiente de ellos, aquí van algunos consejos de expertos para elegir el mejor vino para el banquete de tu boda y que todos disfrutéis de ellos. En primer lugar, piensa en el número de botellas que vas a elegir. Se recomienda, al menos, media botella por comensal. Es mejor que sobre, que no que falten botellas a mitad de la ceremonia.

En función de la comida, elegirás un tipo de vino u otro, como aquí

El segundo punto a tener en cuenta es el menú que habéis elegido. Dependiendo de si tienes carne, pescado o los ingredientes con los que se hayan elaborado los entrantes, será mejor que te decantes por vinos tintos para la carne y blancos para el pescado. En los entrantes puedes decantarte por un rosado.

Un Chardonnay es una excelente opción para el pescado

A partir de aquí, toca elegir marcas concretas. En este caso, salvo que tengas algún tipo de vino favorito, lo mejor es elegir aquellos que han sido premiados. Sin duda, es apostar a caballo ganador. En Internet tienes el listado de los mejores vinos de los últimos años.

Y, recuerda, nunca es malo pedir consejo a los que más saben de esto

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Consejos Innovias: Cómo elegir el menú de boda

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Entre las muchas cuestiones que preocupan a las parejas que visitan Innovias, para elegir el vestido de novia más espectacular a precios de fábrica, a la hora de contratar un catering o un restaurante está la elección del menú nupcial. Seguramente, tendrás muchas preguntas al respecto por lo que, desde Innovias, queremos darte algunas pautas para elegir el menú de boda.

 Ten claro el menú antes de mandar a imprimir las cartas

Lo primero que tienes que tener en cuenta es si alguno de tus invitados tiene alguna alergia alimentaria. Cada vez más personas son conscientes de que son celíacas, hipersensibles al marisco, o a los frutos secos. Pregunta en el restaurante si disponen de algún tipo de plato alternativo para estos invitados.

Marisco como este suele ser un plato habitual en los menús de boda

Si ya os habéis sentado con el cátering para hablar del menú de boda, posiblemente os hayáis planteado qué tipo de platos elegir para intentar acertar con los gustos de todos (o la mayoría) de los invitados. Desde luego teneis mil opciones, minifoods, foodtrucks, buffet, rincones gastronómicos, con las que seguro contentais a todos, aunque en Innovias creemos que lo mejor es que decidáis el menú de boda en base a vuestros gustos personales.

Manteneos fieles a vuestros gustos y sed originales con platos como estos

El menú nupcial se compone, por norma general, de entrantes, primer plato, segundo y postre o tarta. Para abrir boca, lo mejor es que empecéis con una ensalada o algo ligero. Después, incluid un plato de pescado y otro de carne. No os olvidéis tampoco de elegir un sorbete para aligerar la digestión.

 Los sorbetes como estos son muy populares en los menús de boda

Es importante que seleccionéis bien el número de entrantes o tapas que vais a ofrecer a vuestros invitados durante el cóctel. Es mejor presentar diferentes variedades en un formato ligero y reducido, que alimentos pesados, repetitivos y difíciles de comer mientras se está de pie y con una copa en la mano.

 Los cáterings suelen tener multitud de opciones como ésta para el aperitivo

La prueba que los novios realizan del menú meses antes de la boda es una buena ocasión para ajustar tanto la cantidad de comida como la variedad y el número de platos de los que se va a componer el menú de boda. Si podéis llevar a alguien de confianza a la prueba mejor, así podréis contar con otra opinión.

En estas pruebas de menú otras opiniones siempre son bien recibidas

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5 preguntas que debes hacer en un restaurante o a un cátering para el día de tu boda

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Una boda es un día importante en la vida de los novios que visitan Innovias para elegir su vestido de novia de alta costura low cost y en la de sus familiares; por eso, la comida o cena se convierten en un elemento clave para que todos se lleven un buen recuerdo. En Innovias te ayudamos a plantear cinco preguntas para hacer al restaurante o cátering antes de contratarlo. Ya os contábamos aquí cómo elegir el catering de boda.

Del cátering o restaurante depende gran parte del éxito de ese día. Visto aquí

1.Posiblemente, entre tus invitados haya gente que tenga algún tipo de alergia, que sea vegano o vegetariano. Antes de contratar un servicio de comidas, pregunta: ¿es una empresa flexible a la hora de variar los menús o adecuar los platos a estas necesidades?

La mayor parte de los caterings son flexibles en ese sentido, como aquí

2.Tanto como si vas a organizar una boda pequeña como una grande: ¿cuál es el número máximo de comensales permitido? Cuando se trata de un restaurante, ese número suele ser cerrado y se requiere un número mínimo de invitados. El cátering suele dar algo más de libertad en ese sentido, dependiendo de dónde se organice el banquete de boda.

Antes de hablar con un restaurante, piensa cuántos invitados serán y cómo los quieres sentar. Mesa imperial de boda, la última tendencia de Pinterest

3.¿Cuál es el menú? ¿Hay posibilidad de contratar un menú infantil? Cada servicio de restauración tiene una carta cerrada. Una vez tengáis todos los menús, decidiros por aquellos que tengan más variedad. Así os será más fácil acertar con los gustos de los invitados. Consultad si incluye recena o que suplemento tiene, es importante reponer fuerzas durante el baile!

En los menús tradicionales se incluye un plato de carne y otro de pescado. Visto aquí

4. Algunos cáterings permiten que los novios lleven sus propias bebidas; si es así, ¿cobran el descorche de cada botella que servirán? Si durante la celebración se agota la bebida, ¿llevarán ellos botellas para cubrir imprevistos? Es un detalle que no podéis pasar por alto. Consultad la duración de la barra libre y el suplemento por los excesos de tiempo, seguro que nadie se quiere ir!

Que no falte bebida para tus invitados, especialmente si es barra libre, como aquí

5.Un tema delicado, y también importante para los novios, es la decoración: ¿se encargan ellos? o, por el contrario, ¿os encargáis vosotros de decorar las mesas y el espacio donde vaya a tener lugar la comida? Estos detalles necesitaréis saberlos con tiempo para organizarlos o contratar los servicios de una wedding planner.

Preguntar por la decoración de boda es un tema que no debéis dejar pasar, como aquí

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Ideas Innovias, aperitivos veganos para tu boda

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Lo primero que causa expectación entre los invitados de una boda es, sin duda, el vestido de novia, pero, después, el menú de bodas que, sin duda, triunfará en función de los aperitivos previos que se den al mismo. Así que…¿qué tal si sorprendes a tus invitados con algo vegano?

Saludables, varios, coloridos y muy ricos. Así son los entrantes veganos. De Pinterest

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No hace falta que tú seas vegan@; basta que alguno de tus invitados lo sea o, simplemente, que quieras ofrecer algo diferente, saludable, sabroso y colorido a los invitados de tu boda y de eso, en Innovias sabemos mucho.

Lo bueno de estos aperitivos de boda es que suelen ser más ligeros. Visto en Pinterest

Dependiendo del lugar donde celebres tu boda, los aperitivos de la misma se irán sacando poco a poco o habrá rincones diferentes para cada uno de ellos. La verdad es que la segunda es una excelente opción, pero la primera es la que más se estila en los restaurantes más clásicos.

Lo más habitual en la boda, es que sean los camareros los que sirvan los entrantes. De Pinterest

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Empiezan por ricas y coloridas ensaladas que pueden estar ya elaboradas o que sean los propios invitados los que las compongan. Aceite de girasol, vinagre de manzana, olivas, tomates cherry, semillas e, incluso, algunas frutas tropicales cortadas en trocitos entusiasmarán a todos.

Coloridas y variadas, que no falten las ensaladas en tu boda. Visto aquí

El sushi es algo que está muy de moda últimamente entre las novias innvovias, pero en este caso tendrás que cambiar el pescado crudo por otro tipo de productos: mango, aguacate o pepino pueden ser una buena opción.

El sushi triunfa en las bodas de los últimos años. Visto aquí

Y no nos olvidemos de las verduras a la brasa o en tempura: en forma de brocheta son fáciles de comer y una forma muy atractiva para que los niños también las consuman.

Prácticamente cualquier verdura sirve para hacer brochetas. De Pinterest

Pero si algo encanta a los niños son las croquetas: pide que te las hagan de patata o garbanzos y la leche, que sea vegetal. La de arroz suele ir muy bien en estos casos. Dentro del relleno se puede poner brócoli, calabacín o setas, entre otras opciones. ¡No notarán la diferencia!

Croquetas para niños y mayores. Receta vegana aquí

¿Qué te parecen estas ideas?

¡Déjanos un comentario o valoración y comparte entre tus amig@s!

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Consejos Innovias: 3 ideas básicas para ahorrar en el presupuesto de tu boda

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El mundo de las bodas se ha abierto a un sinfín de posibilidades y los novios pueden encontrar un estilo de boda adaptado a sus necesidades, gustos y deseos. Por ello, en Innovias siempre os aconsejamos que valoréis todas las opciones antes de tomar decisiones, ya que existen muchas alternativas que os supondrán un ahorro en el presupuesto de la boda.

En Innovias trabajamos con una filosofía basada en el ahorro de presupuesto destinado al vestido de novia sin renunciar a la calidad que solo la alta costura ofrece. Con opciones como el alquiler de vestido de novia y la venta outlet de piezas sofisticadas y favorecedoras.

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En el post de hoy de Innovias vamos a compartir diferentes ideas para que ahorres en el banquete / catering de tu boda, en las flores y en las fotografías de boda.

IDEAS PARA AHORRAR EN EL BANQUETE DE LA BODA

• Mini food: se trata de una tendencia que viene de la mano de la comida Low Cost pero sin renunciar a la calidad. Son opciones más económicas pero igual de apetitosas. De hecho, grandes chefs del panorama gastronómico ya ofrecen fuera de sus restaurantes sus exitosos platos, pero en lugares como mercados o eventos Food Truck. Es la opción perfecta para un cocktail de pie, lo último en bodas Innovias.

Opciones Mini Food para Bodas Innovias visto en Pinterest.

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• Food Corner: mezcla sabores, colores, texturas. Abre tu mente a la variedad gastronómica y permite que tus invitados disfruten degustando y probando nuevas cosas y abriendo los círculos de relación entre ellos. Eso sí, un corner será mucho más exitoso si tienes en cuenta la decoración.

  Food Corner de pizzas para bodas visto en Pinterest.

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• Food Trucks: además de ser una tendencia original y económica, le dará un toque diferente a tu boda sin renunciar a la comida tradicional, si es lo que prefieres. No importa el lugar en el que quieras celebrar tu boda, las Food Truck pueden llegar a cualquier sitio y servirán casi cualquier tipo de gastronomía sin necesidad de una cocina.

Food Truck para bodas visto aquí.

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• Catering Sostenible: se trata de una alternativa más económica que el tradicional banquete de boda porque se basa en: productos locales; productos ecológicos, directamente de granja o de la huerta; productos de temporada; el empleo recipientes reciclados o de fácil reciclaje; incluye bebidas ecológicas fabricadas en la zona; fomentan el consumo moderado, el que realmente se va a consumir.

Mesas de boda idóneas para un catering sostenible visto aquí.

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• Barra libre de bebidas: la clave está en sustituir las clásicas barras por ideas novedosas y originales. Con una buena presentación y velando porque la barra siempre esté en orden, no será necesario contar con un camarero que atienda a todos los invitados, sino que los propios invitados pueden servirse a su gusto. Los dispensadores de bebidas están muy de moda.

Barra libre de bebidas con palets para boda visto aquí.

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IDEAS PARA AHORRAR EN LAS FLORES DE LA BODA

• Apuesta por las flores de temporada: es más económico y lucen mucho más bonitas. Sí es cierto que, en la actualidad, es posible encontrar un sinfín de tipos de flores en cualquier época del año, pero cada temporada tiene sus flores y lucen con mucho mejor aspecto. Cada estación, tiene su particularidad. Si vas acorde a ella, encontrarás opciones mucho más económicas.

Flores de temporada para bodas visto aquí.

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• La cantidad no es determinante: es evidente que según la cantidad de flores que lleve vuestro pedido, el presupuesto será uno u otro. Contempla la opción más minimalista, la de los pequeños detalles. Es una opción igualmente atractiva y reducirá enormemente el presupuesto destinado a las flores de la boda. Dale una oportunidad a la sencillez y a la elegancia de los pequeños detalles.

Decoración de las sillas de boda con flores visto aquí.

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• Aprovecha el entorno de una ubicación al aire libre: si te gustan los entornos naturales, elige una ubicación donde podáis disfrutar de su vegetación y flores. Estas ubicaciones suponen un ahorro importantísimo en flores ya que el propio escenario natural os las ofrece.

Celebración de boda al aire libre visto en Pinterest.

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• Decora con plantas, ramas y frutas: se lleva el greenery, se lleva el look botánico. Es una tendencia en bodas que se ha abierto paso y, este look, nos trae un sinfín de ideas en las que las flores conviven con vegetación y frutas, o bien, son 100% sustituidas. Opciones más económicas y muy atractivas para la decoración de la boda y el resto de detalles.

Decoración de boda visto en Pinterest.

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• Flores artificiales: existen muchos materiales con los que es posible crear decoración de boda con flores artificiales y tener un resultado realmente natural: flores de tela, flores de papel… Además, si te animas ¡podrás hacerlo tú misma!

Flores artificiales para la decoración de la boda visto aquí.

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IDEAS PARA AHORRAR EN LAS FOTOGRAFÍAS DE LA BODA

• Reduce el número de horas del trabajo del fotógrafo profesional:  en Innovias te recomendamos que contrates al fotógrafo profesional para la ceremonia y para la recepción y, si lo consideras, 30 minutos mientras te arreglas. Después, durante el banquete y la fiesta tienes otras maneras de inmortalizar los momentos más emotivos y divertidos en los que no es necesario que las fotos sean tomadas por un profesional.

Fotografía de la boda visto aquí.

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• Incluye cámaras desechables en tu boda: puedes colocar una cámara desechable en cada mesa de la boda y dejar un mensaje en el que animéis a los invitados a sonreír mucho y a capturar los mejores momentos. Una vez terminado el carrete, podrán dejarla junto al centro de mesa y ya os encargaréis vosotros de revelar las fotos.

Cámaras desechables en la recepción de la boda visto aquí.

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• Pide a tus invitados que participen en el álbum de recuerdos: a los invitados les encanta interactuar en la boda y formar parte de esta bonita historia de amor. En Innovias os animamos a que incluyáis un pequeño córner con una cámara Polaroid para que los invitados vayan tomando instantáneas y las vayan pegando en un álbum con alguna dedicatoria para vosotros.

Mesa de álbum de fotos de boda visto aquí.

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• Crea tu propio Photobooth: Para crear un photobooth DIY no necesitas hacer una gran inversión. Puedes crear un bonito espacio para que tus invitados tomen las fotos con algunos divertidos complementos y, para tomar las fotos, puedes incluir un ipad o una cámara digital. Puedes configurarlo de manera que, las fotos que se tomen en el photobooth vayan directas a un álbum y puedas compartirlas con el resto de invitados e, incluso, que se suban directamente a las redes sociales. Otra idea es incluir palos selfie y animar a que los invitados se hagan un selfie y lo suban a las redes sociales.

Complementos para el photobooth de boda visto en Pinterest.

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• Utiliza un hashtag de tu boda: si prefieres no incluir tantas cámaras en tu boda, e incluso, ahorrar en ese coste, otra idea es que incluyas in hashtag de la boda y animes a tus invitados a utilizarlo en sus publicaciones de fotos en las redes sociales. Será muy fácil encontrar las imágenes en las redes sociales y, así, podréis descargar y guardar como recuerdo las que más os gusten.

Pizarra con el hashtag de la boda visto aquí.

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¿Qué te parecen estas ideas Innovias para ahorrar en el presupuesto de tu boda? ¿Cuál de ellas vas a poner en práctica?

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Si estás preparando tu boda, es momento de tener en cuenta detalles como los que te proponemos en Innovias. Además, te ayudamos a encontrar tu look de novia ofreciéndote la manera más económica sin renunciar a la calidad y a la exclusividad de vestir un vestido de novia de alta costura.

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Ideas Innovias: cómo organizar una boda tipo picnic

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¿Sois una pareja diferente que busca romper con lo tradicional? En Innovias os traemos una propuesta de lo más original porque, en la actualidad, no hay muchas bodas de este estilo y, sin duda, sorprenderéis a todos vuestros invitados.

Nos referimos a las bodas tipo Picnic. Probablemente, al leer la palabra “picnic”,  te venga a la cabeza una boda informal y poco elegante, pero no tiene por qué si lo organizas bien y acorde al estilo con el que os sentís identificados, así como a las sensaciones que queréis trasmitir a vuestros invitados.

Boda tipo Picnic visto aquí.

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Es cierto que esta idea se emplea para las sesiones de fotografía que se realizan antes de la boda. Se prepara un escenario romántico con un mantel de picnic, algunas cestas de mimbre y una bicicleta vintage, mientras los novios degustan deliciosos bocados entre miradas cómplices y sonrisas que trasmiten felicidad.

Boda tipo Picnic visto aquí.

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Boda tipo Picnic visto aquí.

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¿Qué necesitas para tu boda estilo Picnic?

• Es recomendable organizar este tipo de bodas en los meses de verano porque el escenario ideal será un jardín, bosque o campo.
• En las invitaciones de boda, dejad claro que vuestra boda es estilo picnic para que los invitados lo puedan tener en cuenta a la hora de elegir su outfit.
• La comodidad es clave en este tipo de bodas. Los invitados pueden llevar calzado plano e, incluso ir descalzos si lo prefieren, igual que los novios.
• La mejor elección para el tipo de catering es estilo buffet. Podrás cuidar la presentación tanto como desees pero la temática será la de picnic: cestas de mimbre, manteles de cuadros, mini food, etc.
• Se puede aprovechar el escenario para crear zonas divertidas como el photocall, una deliciosa candy table o un dinámico bar con barra libre.
• No olvides incluir un corner con detalles para tus invitados como sombreros de paja, gafas de sol, abanicos…

Boda tipo Picnic visto aquí.

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Además de los tips que os acabamos de dejar, también tendréis que tener en cuenta la decoración de la ceremonia. Si quieres seguir con la línea picnic (es lo más recomendable), en Innovias te aconsejamos que emplees balas de paja para que los invitados se sienten, un bonito y campestre altar alternativo y alguna flor natural decorando el pasillo principal de la ceremonia. También puedes incluir alguna tela para decorar ciertas zonas y crear ambientes más privados.

Boda tipo Picnic visto aquí.

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Para la decoración de la boda, además de aprovechar el bonito escenario, puedes decorarlo con guirnaldas de colores, manteles a cuadros, cómodos cojines, cestas de mimbre, pizarras, letras de madera, cajas tipo palets… Todo al más puro estilo campestre.

Boda tipo Picnic visto aquí.

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Seguramente vayas a contar con un catering profesional, ellos también te podrán ayudar con la presentación de la comida, adaptándola a la temática picnic para que tus invitados se sientan en un día de campo y disfruten de todos los detalles.

Boda tipo Picnic visto aquí.

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¿Cuáles son las mejores opciones para el menú de boda?

No puedes faltar tablas de embutidos y de quesos, panecillos de varios tipos, verduras al grill, sándwiches, tostas, aceitunas… No olvides los dulces, también serán muy importantes, incluye mini postres en tarros de cristal o un Fruit Bar bien refrescante para esta época del año.

 

Boda tipo Picnic visto aquí.

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Ofrece bebidas bien frías. Puedes incluir cubos de metal con muchos hielos junto a la comida, o bien, crear un córner de limonadas y refrescos con algunos botellines de cervezas y mini botellas de vino.

 

Boda tipo Picnic visto aquí.

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Como os comentábamos, es muy importante que informéis a vuestros invitados del estilo de boda que estáis organizando. También es importante que tengáis en cuenta que no todas las personas se sentirán cómodas al sentarse en el suelo. Por ello, no está de más que incluyáis algunas mesas tipo merendero como alternativa.

Boda tipo Picnic visto en Pinterest.

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Una boda tipo picnic invita a organizar juegos, tanto para mayores como adultos, y disfrutar al aire libre de los momentos más divertidos. Podéis contar con una Kids Area para que los más pequeños se diviertan y, para los más mayores, organizar una tabla con juegos. Eso sí, vosotros tendréis que ser los más predispuestos para contagiar a vuestros invitados y animarlos a unirse.

La zona del photocall para inmortalizar los momentos más divertidos tampoco puede faltar. Puedes decorarla con lámparas de papel o globos de colores y algunos objetos vintage.

Boda tipo Picnic visto aquí.

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En Innovias se nos ocurre que también puedes incluir una zona chill out dentro de tu boda estilo picnic. Para ello, solo necesitarás algunas telas para crear sombras y ambientar el espacio, mesas bajas para apoyar las bebidas y algunas luces decorativas para cuando empiece a atardecer. ¡Quedará espectacular!

Boda tipo Picnic visto aquí.

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Una vez tengáis en cuenta estos detalles, solo os quedará disfrutar de vuestra boda original. Eso sí, entre lo que te hayas ahorrado con el alquiler de tu vestido de novia Innovias y en la organización de tu boda tipo Picnic, vais a poder disfrutar de la Luna de Miel de vuestros sueños. 

Boda tipo Picnic visto aquí.

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¿Te gusta la propuesta Innovias de una boda estilo Picnic? ¿Crees que puede encajar con vuestro estilo? Si te has enamorado de esta propuesta, no te pierdas los regalos para invitados que no pueden faltar en una boda al aire libre en los meses más calurosos del año.

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Ideas Innovias: originales recenas para tu boda

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La recena es una palabra que hace referencia al resopón de toda la vida. Es el momento en el que ya entrada la tarde o la noche y tras varias horas de fiesta y baile, el hambre aprieta y se ofrece un aperitivo bien rico a los invitados para recargar las pilas y seguir con la celebración.

Recena boda visto aquí.

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Para organizar este momento de la boda, tienes que tener en cuenta que al menos hayan pasado 3 horas desde que finalizó la comida o cena. En Innovias te recomendamos que ofrezcas tanto dulce como salado, para saciar a todos los paladares, y que no repitas platos y texturas que ya hayas ofrecido durante el banquete, pero que sí haya una coherencia.

Recena dulce para boda visto aquí.

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Lo más aconsejable es ofrecer mesas buffet, que los invitados no tengan que volverse a sentar en las mesas de la boda, y que se sirvan al gusto. Opta por opciones que sean sencillas de comer y de digerir, pequeños y deliciosos bocados como en el cóctel y no te sobrepases con las cantidades, en este caso, es mejor ajustarlas y evitar empachos.

Otra alternativa son las Food Truck especializadas, a los invitados les encantará acudir a estos vehículos, normalmente de estilo vintage, y ver qué hay en el menú.

Recena boda visto aquí.

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Lo primero que tienes que tener en cuenta es si vas a ofrecer recena, ya que será necesario que hagas una estimación de las horas que puedes alargarse la fiesta tras la comida o de la cena. Te aconsejamos que consultes con el catering las opciones de recena, seguro que te ofrecen varias alternativas o trabajarán por conseguir aquella que deseas ofrecer a tus invitados.

En Innovias hemos hecho un recopilatorio de ideas originales para ofrecer en la recena de tu boda.

SANDWICHES Y BOCADILLOS

El bocado más típico de las celebraciones y que puede ser realmente delicioso según los ingredientes que contenga. En Innovias nos gusta esta opción porque no necesitas grandes cantidades y el pan ayuda a saciar y a reponer energía para continuar con la fiesta.

Recena boda visto aquí.

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Recena boda visto en Pinterest.

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Recena boda visto aquí.

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MINI HAMBURGUESAS O HOT DOG

¿Os gusta la comida americana? Entonces esta opción es la ideal para la recena de tu boda. Puedes incluir una mesa buffet de pequeñas hamburguesas y hotdog o un carrito al más puro estilo americano y colocarlo en un punto estratégico de la fiesta para que todos los invitados se acerquen y lo disfruten.

Recena boda visto aquí.

***Recena boda visto aquí.

***Recena boda visto aquí.

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CHURROS CON CHOCOLATE

Si tu boda se celebra en otoño o en invierno y además quieres ofrecer algo típico, los churros con chocolate puede ser una excelente opción. Un bocado delicioso para continuar la fiesta sin empacharse. En Innovias estamos seguros que si tienes invitados extranjeros, les sorprenderás.

Recena de boda visto aquí.

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Recena de boda visto aquí.

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CREPES O GOFRES

Lo bueno de los crepes es que puedes combinarlos tanto con dulce como con salado. Pueden ser una muy buena opción para la recena. Los invitados podrán elegir los ingredientes y crearlo al gusto. Un Waffle Bar o bar con gofres también es una golosa y llamativa propuesta para la hora en la que el hambre empieza a apretar.

Wafle Bar para recena de boda visto aquí.

*** Recena de boda visto en Pinterest.

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Recena de boda visto en Pinterest.

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BUFFET DE SUSHI

Hay grandes amantes del sushi, una de las gastronomías más atractivas y deliciosas para gente de todo el mundo. Si te has quedado con ganas de incluir algún córner de sushi durante el cóctel o el banquete, la recena puede ser el momento perfecto. Eso sí, en Innovias te recordamos que no a todas las personas les gusta y te recomendamos que tengas prevista otra alternativa para que nadie se quede con hambre.

Recena boda visto aquí.

***Recena boda visto aquí.

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MESA DE CHUCHERÍAS

Una de las propuestas favoritas por muchos novios y que no deja de sorprender son las mesas dulces llenas de caramelos y chucherías que se ofrecen durante el baile. Normalmente, esta mesa dulce está ubicada en la zona de baile y los invitados van cogiendo y combinando sus bebidas con las golosinas.

Mesa dulce para recena de boda visto aquí.

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Mesa dulce para recena de boda visto en Pinterest.

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BUFFET DE PIZZAS

Desde Italia nos llegaron las pizzas y se convirtieron en las grandes protagonistas de comidas y cenas en casa, aperitivos y la especialidad en muchos restaurantes. Y es que… ¿a quién no le gusta una pizza? La variedad de ingredientes es tan amplia que acertarás con tus invitados.

Recena boda visto en Pinterest.

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Recena boda visto aquí.

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¿Vas a incluir recena en tu boda? ¿Con cuál de estas opciones Innovias te quedas? Además, no te pierdas nuestro post sobre cómo ahorrar en el banquete de tu boda. ¡Optimiza tu presupuesto!

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Ideas Innovias: seafood para tu boda de verano

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¡Cómo nos gusta este época del año! La gente se encuentra mucho más vital porque el calor invita a salir más horas a la calle, a disfrutar de otras actividades y de la luz natural del día y a degustar refrescantes bebidas en la mejor compañía.

Por ello, muchos novios deciden casarse en esta época del año y disfrutar de los mejores entornos al aire libre. En uno de nuestros últimos post, te contábamos los 5 detalles clave para organizar un boda en verano con éxito. Hoy nos centramos en una parte que a todos nos gusta mucho: el catering. Se trata de un catering de boda especial en el que introducimos SeaFood de la manera más apetitosa y llamativa posible.

Delicias del mar en corners, canapés, mesas buffet… Depende de cómo quieras organizar tu boda y cuál sea el estilo de boda por el que te hayas decantado, también podrás perfilar la manera de presentar los alimentos.

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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Cuando hablamos de SeaFood englobamos todos aquellos deliciosos ingredientes que salen del mar: gambas, cigalas, ostras, caviar, mejillones, salmón… Cuanto más frescos, serán de mejor calidad. Al ser alimentos delicados es importantísimo que te asegures de cómo se van a presentar y cómo van a ser conservados durante la celebración hasta que sean consumidos. ¡Seguro que será necesario mucho hielo para mantener su frescura!

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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Las ostras son delicatessen que, bien es cierto, no a todos los invitados les gustará, pero se encuentran muchas variedades, todas ellas, con un sabor único. Si vas a ofrecer un Oyster Corner en Innovias te recomendamos que haya una persona profesional de la ostra para abrirlas y atender a cada invitado.

Como delicatessen también puedes incluir el caviar, un bocado único.

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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Permite que tus invitados acompañen el SeaFood con delicioso vino. La experiencia gastronómica será inigualable.

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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También puedes ofrecer las delicatessen del mar en pequeños bocados como es el caso de la siguiente imagen: ostras con picante. ¡Apto solo para los más valientes!

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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Si no quieres contar con profesionales porque quieres abaratar el presupuesto, opta por mesas buffet. Serán tus propios invitados quienes se sirvan en sus platos y al gusto.

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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Otro alimento proveniente del mar que resulta delicioso son los mejillones. Este producto es muy típico en muchos zonas geográficas. Si es el caso de la tuya, ¿te animas a incluir un pequeño corner donde servirlas recién hechas?

 

 

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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Y si hablamos de delicias del mar, no podemos olvidar el sushi. Si sois una pareja amante de esta gastronomía, podéis incluir un enorme barco lleno de sushi de salmón, de atún, de uramaki… ¡El sushi corner será todo un éxito!

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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Y, por último, en el post de hoy de Innovias proponemos los canapés elaborados con delicias del mar como otra posible opción para el catering. Si te decantas por esta, te aseguras el poder incluir otro tipo de alimentos y poder cubrir más gustos, dado que no a todos los invitados les puede gustar el SeaFood.

Puedes decantarte por una variedad de canapés en los que combines carne, pescado, dulce, salado y diversas texturas. Podrás estar tranquila en que tus invitados cogerán aquellos que realmente les guste.

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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Si vas a contar con un catering, déjate asesorar con las posibles opciones. ¡Hay bocados verdaderamente deliciosos, novedosos y sorprendentes! Quizá sean esos los que tienes que incluir en tu boda.

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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En Innovias estamos seguros que incluir SeaFood en tu boda de verano es todo un acierto, déjate seducir por su gran diversidad de sabores.

SeaFood para bodas de verano visto aquí.

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Si te gustan las delicias del mar, ¡no dudes en incluirlas en el catering de tu boda! Tienes muchas opciones y modos de preparación para sorprender a tus invitados. Además, en Innovias te recomendamos que no te olvides de contar con una completa barra libre para que todo el mundo se refresque durante la celebración.

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Si estás preparando tu boda, es momento de tener en cuenta detalles como los que te proponemos en Innovias. Además, te ayudamos a encontrar tu look de novia ofreciéndote la manera más económica sin renunciar a la calidad y a la exclusividad de vestir un vestido de novia de alta costura.

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www.innovias.es

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Tienda online Innovias

Ideas Innovias: cómo ahorrar en el banquete de la boda

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Existen tantas alternativas para ahorrar en la organización y celebración de una boda que no podemos dejar pasarlas por alto. El mundo de las bodas se ha abierto a un sinfín de posibilidades y los novios pueden encontrar un estilo de boda adaptado a sus necesidades, gustos y deseos.

Desde el vestido de novia al banquete de la boda. En Innovias, como bien sabéis, trabajamos con una filosofía basada en el ahorro de presupuesto destinado al vestido de novia sin renunciar a la calidad que solo la alta costura ofrece. Con opciones como el alquiler de vestido de novia y la venta outlet de piezas sofisticadas y favorecedoras. En Innovias apostamos por las alternativas para destinar el presupuesto a lo realmente importante.

Vestido de novia sencillo y elegante el Vanina confeccionado por el Grupo Rosa Clara para Innovias.

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En el post de hoy de Innovias vamos a compartir diferentes ideas para que ahorres en el banquete / catering de tu boda. Opciones económicas para sustituir el tradicional banquete pero sin renunciar a platos realmente deliciosos

• Mini food: se trata de una tendencia que viene de la mano de la comida Low Cost pero sin renunciar a la calidad. Son opciones más económicas pero igual de apetitosas. De hecho, grandes chefs del panorama gastronómico ya ofrecen fuera de sus restaurantes sus exitosos platos, pero en lugares como mercados o eventos Food Truck. Por lo tanto, si te decantas por algo así, te permitirá ajustar el presupuesto, pero también ofrecer a tus invitados una gran variedad de platos con un aspecto delicioso. Es la opción perfecta para un cocktail de pie, lo último en bodas Innovias.

Opciones Mini Food para Bodas Innovias visto en Pinterest.

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Opción Mini Food: pops de tofu al pesto visto aquí.

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Más ideas sobre mini food para bodas aquí.

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• Food Corner: una tendencia que se ha ido imponiendo poco a poco y que ha tenido gran aceptación entre los invitados, los food corners temáticos aportan un ambiente festivo y dinámico en muchos tipos de bodas. Mezcla sabores, colores, texturas. Abre tu mente a la variedad gastronómica y permite que tus invitados disfruten degustando y probando nuevas cosas y abriendo los círculos de relación entre ellos. Eso sí, un corner será mucho más exitoso si tienes en cuenta la decoración.

Food Corner con pan para bodas visto en Pinterest.

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Food Corner de pizzas para bodas visto en Pinterest.

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Más ideas para Food Corner para bodas aquí.

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• Food Trucks: además de ser una tendencia original y económica, le dará un toque diferente a tu boda sin renunciar a la comida tradicional, si es lo que prefieres. No importa el lugar en el que quieras celebrar tu boda, las Food Truck pueden llegar a cualquier sitio y servirán casi cualquier tipo de gastronomía sin necesidad de una cocina. Puedes personalizar la decoración de la food truck, así como el menú que se ofrecerá. Es una buena opción para tematizar la boda y crear un ambiente familiar y cercano, donde novios e invitados estén próximos.

Food Truck para bodas visto aquí.

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Food Truck para bodas visto en Pinterest.

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Más ideas sobre Food Truck para bodas aquí.

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• Catering Sostenible: se trata de una alternativa más económica que el tradicional banquete de boda porque se basa en: productos locales; productos ecológicos, directamente de granja o de la huerta; productos de temporada; el empleo recipientes reciclados o de fácil reciclaje; incluye bebidas ecológicas fabricadas en la zona; fomentan el consumo moderado, el que realmente se va a consumir. Lo sano no está reñido con lo delicioso, encontrarás propuestas gastronómicas exquisitas que sorprenderán a cada uno de tus invitados. Y, al ser de temporada y local, resultará más económico.

Catering sostenible para bodas visto aquí.

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Mesas de boda idóneas para un catering sostenible visto aquí.

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Más ideas sobre catering sostenibles para bodas aquí.

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• Barra libre de bebidas: la clave está en sustituir las clásicas barras por ideas novedosas y originales. Con una buena presentación y velando porque la barra siempre esté en orden, no será necesario contar con un camarero que atienda a todos los invitados, sino que los propios invitados pueden servirse a su gusto. Los dispensadores de bebidas están muy de moda. Serán los propios invitados los que se sirvan al gusto y en la cantidad que prefieran.

Barra libre de bebidas para boda visto aquí.

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Barra libre de bebidas con palets para boda visto aquí.

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Más ideas para barras libres para bodas aquí.

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• Candy Table DIY: para montar una Candy Table no necesitas muchos elementos, incluso puedes hacerlo tú misma. Solo tienes que encontrar el sitio idóneo dentro del lugar de celebración de la boda. Te recomendamos que sea en algún lateral, que quede visible pero que no entorpezca el paso y que sea la gente la que se acerque a degustar los dulces.

Candy Table para bodas visto en Pinterest.

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Candy Table para bodas visto en Pinterest.

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Más ideas para Candy Table DIY aquí.

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¿Te has enamorado ya de alguna de las alternativas que te proponemos en Innovias? Disfruta organizando tu boda, no te dejes todo el presupuesto en el catering y descubre nuevas opciones que sorprenderán a todos los invitados. 

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Si estás preparando tu boda, es momento de tener en cuenta detalles como los que te proponemos en Innovias. Además, te ayudamos a encontrar tu look de novia ofreciéndote la manera más económica sin renunciar a la calidad y a la exclusividad de vestir un vestido de novia de alta costura.

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Catering sostenible para bodas eco by Innovias

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Al inicio del año lo anunciábamos como una de las tendencias de este 2017 que entraban pisando fuerte. Se trata de los catering sostenibles o sustainable catering para el banquete de la boda.

¿En qué consiste este tipo de catering?

Los catering sostenibles se basan en:

• Productos locales
• Productos ecológicos, directamente de granja o de la huerta.
• Productos de temporada.
• Emplear recipientes reciclados o de fácil reciclaje.
• Incluir bebidas ecológicas.
• Fomentan el consumo moderado, el que realmente se va a consumir.

Catering sostenible para bodas visto aquí.

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Los productos naturales son mucho más sanos para nuestro organismo. Los invitados estarán encantados porque disfrutarán del auténtico sabor de los ingredientes y no sentirán pesadez durante la celebración de la boda. ¡Perfecto para disfrutar de largas horas de baile y en compañía de todos!

Catering sostenible para bodas visto aquí.

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La forma de presentar el catering, así como la decoración de la boda y de las mesas también influye mucho. Puedes emplear flores de temporada, vajillas diferentes, vasos de cristal con colores. No descartes la idea de emplear los propios productos como decoración de la boda, como es el caso de la siguiente imagen.

Decoración de mesas acorde a un cateting sostenible para boda visto aquí.

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En Innovias nos encanta la idea de simular un Market con los productos sostenibles que se van a emplear en el catering de la boda. Palets, bombillas, cestas o pequeños cajones de frutas y verduras e, incluso, una bicicleta estilo vintage con flores será una decoración ideal para este estilo de boda.

Decoración de boda estilo eco – friendly visto en Pinterest.

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Huevos ecológicos, pan recién hecho, quesos artesanales, frutas, verduras… platos deliciosos bajos en grasa y azúcares y en los que se potencian las vitaminas y minerales de cada ingrediente. Lo sano no está reñido con lo delicioso, encontrarás propuestas gastronómicas exquisitas que sorprenderán a cada uno de tus invitados.

Mesas de boda idóneas para un catering sostenible visto aquí.

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A mesa puesta o con buffet. Cualquier opción por la que te decantes será perfecta. Si te decantas por mesas, tendrás que tener en cuenta la decoración para que sea acorde con el catering elegido. Si, por lo contrario, prefieres dejar que sean tus propios invitados los que decidan qué comer y en qué cantidad, puedes preparar mesas o corners con diferentes opciones.

Catering sostenible para bodas visto en Pinterest.

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Catering sostenible para bodas visto en Pinterest.

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Como comentábamos al principio, los recipientes que se empleen (por ejemplo en el caso de decantarse por buffet) serán materiales reciclados o de fácil reciclaje que respeten, el máximo posible, el medio ambiente.

Recipientes para un catering sostenible para bodas visto en Pinterest.

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Recipientes para un catering sostenible para bodas visto aquí.

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En el caso de las bebidas, también pueden ser sostenibles. Decántate por vino ecológico y cerveza artesanal de la zona. Tus invitados disfrutarán de los sabores únicos que estas bebidas ofrecen.

Catering sostenible para bodas visto aquí.

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Además, si quieres tener un detalle con los invitados, en Innovias nos convence mucho esta opción que complementará la filosofía de catering y productos sostenibles. Regala semillas, puedes personalizar el packaging con vuestros nombres y el día de la boda y así regalar un bonito recuerdo de vuestro gran día.

Detalle para los invitados visto en Pinterest.

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¿Conocías esta opción para el catering de la boda? ¿Te gusta y va acorde con tu filosofía? Los productos de temporada, además de ser más sanos, son más económicos. En Innovias te recomendamos que tengas en cuenta esta opción ya que puede suponer un ahorro económico para la celebración de la boda.

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Si estás preparando tu boda, es momento de tener en cuenta detalles como los que te proponemos en Innovias. Además, te ayudamos a encontrar tu look de novia ofreciéndote la manera más económica sin renunciar a la calidad y a la exclusividad de vestir un vestido de novia de alta costura.

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