Menús de boda al estilo tradicional

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Hoy os hablamos del menú de una boda. Tradicionalmente el menú de boda está compuesto de un cocktail de bienvenida, y tres platos además de la tarta de bodas.

Menú de boda de Ixdain Arte en papel

Lo más habitual es que el menú de boda esté compuesto de un entrante, (consomé, gazpacho, ensalada…), un plato principal de pescado y un plato principal de carne.

Salmorejo dos colores de la Loca Cocina

Ensalada de bogavante vista la receta aquí

Solomillo con champignones visto en hogarutil

Lubina con patatas de hogarutil

Como a la boda acudirán muchos invitados, lo más recomendable sería elegir un menú ante todo del gusto de los novios, pero que también lo sea de la mayor parte de invitados. Por eso sería preferible elegir platos tradicionales con algún toque creativo, ¿a quién no le gusta un pescado al horno o una sencilla carne a la plancha?, reservamos el toque creativo para la guarnición.

Ensalada de endivias setas y gambas en tempura de Restaurantre La Cucanya en Sitges

Merluza al limón de la Locacocina

En la elección del menú de boda también influye la época del año, las bodas de invierno permiten menús más extensos y con platos consistentes, incluso platos de caza.

Crema de alcachofas con vieiras de nuecesdecalifornia

Merluza con almejas de Restaurante los Nogales en Gijón

Plato de caza de Hotel Bellavista en Bellver de la Cerdanya

Para una boda de verano sería recomendable elegir platos más ligeros. Una vichyssoise, un gazpacho creativo o una crema de espárragos serían lo ideal como entrante, y que mejor que incluir una ensalada de bogavante o cualquier otro marisco como plato de pescado.

Gazpacho con bogavante de A fuego lento

Cigalas con setas de Restaurante del Arco en Oviedo

Milhojas de salmón y patata de directoalpaladar

Pescado a la plancha con vinagreta de Gallina Blanca

Confit de pato con piña caramelizada de Restaurante el Padrastro

Cualquiera que sea tu menú elegido, no puede faltar la Tarta de boda o Torre cupcakes en su defecto, como ya os hablamos en anteriores posts.

Tarta de bodas y pastelitos visto en Hola.com

En la mayoría de sitios de eventos incluyen como extra para la recena de boda el candy bar y la mesa salada para el baile.

Mesa dulce ideal para boda visto aquí

Mesa de minibocadillos y canapés para recena salada visto aquí

Es muy habitual servir una recena salada a base de mini hamburguesas, bocatines salados, hot dogs… con los que reponer fuerzas tras el baile.

Minihamburguesas para recena de Casa Mónico

Mini hotdogs de Samantha catering

Y para los más dulceros se puede acompañar del candy bar tan de moda. La mesa de dulce para la boda ofrece un sinfín de opciones. Nos gustan mucho los macarons.

Macarons para la recena dulce de tu boda visto en confesionesdeunaboda

¡Y qué mejor que acabar la celebración de tu boda con un típico chocolate con churros!  Marcará el final de la boda y dejará un dulce recuerdo.

Chocolate con churros de restaurantes Offerum

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¿Qué os parecen estas sugerencias de menús?

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